Ristorante Montenero
- per
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- on 25 Ottobre 2019
Il Ristorante Montenero dal 1927 si trova ad Amelia in provincia di Terni, offre una cucina genuina e casareccia umbra, sempre stato a conduzione familiare. Dispone di molti tavoli e sale, anche una saletta esterna tranquilla.
I sapori inconfondibili e genuini, le fettuccine fatte in casa, un servizio impeccabile e con un sorriso vero e ospitale. Il Montenero è storia, arte culinaria, tradizione.
Per info e prenotazioni ristorante Montenero: Catia +393925246026
Antipasti
Una selezione di antipasti freschi e genuini
Antipasto misto
€6,00Bruschetta al pomodoro, con crostini di fegato, con salsa tonnata e all'olio, posciutto, lonza e salame
Bruschetta ai fagioli
€5,00Fagioli, sale, pepe e olio
Bruschetta al tartufo
€9,00Tartufo e olio
Bruschetta all'olio
€3,00Olio e Sale
Bruschetta all'olio
€4,50Pomodoro fresco, olio e sale
Bruschetta mista
€4,50Pomodori, fagioli, olio, sale e pepe
Bruschette tartufate
€6,00Salsa tartufata, olio
Crostini di fegato
€4,00Sale, pepe, aglio, salvia, fegato, limone e aceto
Formaggio misto
€6,00Prosciutto
€6,00Tagliere misto
€10,00Salumi e formaggi
Primi
Le paste sono fatte in casa. Fettuccine: semola di grano duro e uova Agnolotti: semola di grano duro, uova, frumento e ripieno con mortadella, carne di bovino, tacchino, suino sedano e cipolla, carote, formaggio, sale, burro, noce moscata, aglio e pepe. Ciriole: farina di grano tenero e acqua
Agnolotti ai funghi porcini
€10,00Agnolotti al pomodoro
€6,00Agnolotti al ragù
€7,00Agnolotti burro e salvia
€6,00Ciriole ai funghi porcini
€10,00Ciriole al pomodoro
€5,00Ciriole al pomodoro fresco
€6,00Fettuccine ai funghi porcini
€10,00Fettuccine fatte in casa con funghi porcini, aglio, olio, prezzemolo, sale e peperoncino
Fettuccine al pomodoro
€5,00Fettuccine fatte in casa con polpa di pomodoro, aglio, olio, basilico e sale
Fettuccine al ragù
€7.00Fettuccine fatte in casa con sugo di macinato di vitella, pomodoro, cipolla, sedano e carote
Fettuccine al tartufo
€12,00Fettuccine fatte in casa con tartufo
Fettuccine alle regaglie di pollo
€7,00Fettuccine fatte in casa con sugo a base di pomodoro regaglie di pollo, cipolla, sedano e carote
Fettuccine tartufate
€8,00Salsa tartufata
Gnocchetti alla Collescipolana
€7,00Gnocchi fatti in casa con pane, cipolla, sedano, carote, salsiccia, peperoncino, fagioli e pomodoro.
Gnocchi al castrato
€8,00Gnocchi fatti in casa con patate, farina, aglio, peperoncino, sale, carne di castrato e pomodoro.
Pappardelle al cinghiale
€9,00Pappardelle con cinghiale, aglio, sale, peperoncino, rosmarino, basilico, limone e olive.
Penne all'arrabbiata
€5,00Penne al pomodoro, aglio e peperoncino
Spaghetti alla carbonara
€7,00Guanciale, peperoncino, panna, uovo, pecorino
Secondi
Tutte le carni sono condite con sale, pepe, rosmarino, aglio, olio.
Abbacchio
€12,00Arrosto misto
€10,00Bistecca di vitello
€3,50 all'hgBraciola di maiale
€10,00Faraona (1/4)
€8,00Fiorentina
€3,50 all'hgPalomba
€10,00Piatto stagionale
Piccione intero
€10,00Pollo (1/4)
€8,00Salsiccia (1)
€2,00Spezzatino di cinghiale
€10,00Piatto stagionale
Spiedini
€7,00Tagliata di black angus
€18,00
Contorni
Tutti i contorni vengono conditi con olio e sale, l'insalata anche con l'aceto
Cicoria
€4,00Fagioli
€3,00Insalata
€2,50Insalata mista
€3,50Pomodori, carote, finocchi e insalata
Patate fritte
€3,00Pomodori
€2,50
Pizze
LE PIZZE VENGONO FATTE VENERDÌ SABATO E DOMENICA L'impasto della pizza è formato da: acqua, farina di grano, lievito, sale e olio.
Focaccia
€3,50olio e rosmarino
Focaccia caprese
€6,00pomodoro e mozzarella
Focaccia con verdura
€6,50cicoria e mozzarella
Pizza al pomodoro
€5,00Pomodoro e origano
Pizza alla diavola
€5,50pomodoro, mozzarella e salame piccante
Pizza Andrew
€8,00melanzane, porcini e bufala
Pizza boscaiola
€6,50mozzarella, funghi e salsiccia
Pizza capricciosa
€6,00pomodoro, mozzarella, carciofi, olive, funghi e salsiccia
Pizza Caty
€8,00pomodori pachino, stracciatella e crema di basilico
Pizza con patate
€6,00patate e rosmarino
Pizza Dony
€8,00pomodoro, peperoni, pachino e bufala
Pizza funghi champignon
€7,00Pomodoro mozzarella champignon
Pizza funghi porcini
€8,00mozzarella e porcini
Pizza Lory
€8,00pomodoro, porcini e bufala
Pizza Margherita
€5,50Pomodoro e mozzarella
Pizza Mauro
€8.00pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto, rucola e parmigiano
Pizza Montenero
€6,00pomodoro fresco e mozzarella
Pizza napoletana
€6,00Pomodoro, mozzarella e alici.
Pizza Paja
€10,00tartufo puro, pomodoro e stracciatella
Pizza quattro formaggi e salsiccia
€6,50crema ai formaggi e salsiccia
Pizza quattro stagioni
€6,50pomodoro, mozzarella, funghi olive e wurstel
Pizza tartufata
€6,50Mozzarella e salsa tartufata
Pizza vegetariana
€7,00peperoni, melanzane, zucchine e mozzarella
Pizza wurstel
€6,00pomodoro, mozzarella e wurstel